Lavora con noi

L’ospitalità è la tua passione? HNH Hospitality è il luogo dove trasformarla in una professione! Unirsi a noi significa entrare in una realtà strutturata, dinamica e in crescita. Valorizziamo l’unicità di ognuno dei nostri hotel, per questo abbiamo stretto collaborazioni con marchi prestigiosi come Hilton, Best Western, IHG e Accor. Crediamo nel lavoro di squadra e nel benessere delle persone. Scopri le nostre opportunità e candidati: il tuo futuro inizia qui!

Sous Chef

Business unit
Cucina
Sedi
Italia/Roma
Il Double Tree by Hilton Roma Monti, sito nel quartiere Monti e facente parte del gruppo HNH Hospitality, sta ricercando un* Sous Chef, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina, che lavora per più outlet. La figura riporta direttamente allo Chef e ne fa le veci in sua assenza.

Di cosa ti occuperai:
  • Supervisionerai e affiancherai i capi partita ed i commis nella preparazione dei piatti
  • Assicurerai che il team lavori in maniera fluida e secondo gli standard previsti
  • Collaborerai con lo chef nella gestione e organizzazione del team, oltre alla definizione del menu, e nel riassortimento dei prodotti e attrezzature
  • Assisterai lo Chef nella gestione della squadra, dall'inserimento dei nuovi colleghi, alla formazione, alla motivazione e crescita
Sei la persona che stiamo cercando se:
  • Hai esperienza nel ruolo di almeno due anni e/o esperienza pluriennale come capopartita in diverse partite, in hotel della stessa categoria, che prevedono sia servizio à La carte sia banqueting
  • Possiedi un ottimo spirito di osservazione e particolari doti organizzative, che saranno necessarie per gestire la squadra durante il servizio e pianificarne il lavoro   
  • Sei cosciente che le relazioni con il team, i colleghi degli altri reparti e i fornitori sono fondamentali per esercitare il ruolo, per questo vogliamo incontrare persone con buone doti comunicative
  • Per noi è importante che leadership sia esercitata con l'esempio.
Cosa offriamo:
  • Contratto a tempo determinato a scopo stabilizzazione con retribuzione commisurata all'esperienza dimostrata
  • Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
  • Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica
  • Indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
Business unit
Cucina
Sedi
Italia/Roma