Personale di Cucina - Demi Chef de Partie

Cosa farai nel ruolo di Demi Chef de Partie:

• Ti occuperai della preparazione e della presentazione dei piatti, supportando lo Chef de Partie e l'Chef Executive secondo gli standard Hilton.
• Garantirai la pulizia e l’organizzazione delle postazioni di lavoro nel rispetto delle normative HACCP.
• Collaborerai attivamente con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e di alta qualità.
• Monitorerai l’utilizzo delle materie prime, contribuendo alla gestione ottimale delle scorte.
• Preserverai i più alti standard di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase della lavorazione.

Per questo ruolo, si distingue chi ha già maturato esperienza all’interno di contesti ristorativi strutturati, preferibilmente in ambito alberghiero. Un profilo capace di muoversi con disinvoltura tra precisione operativa e senso estetico, che conosce bene le dinamiche di una cucina professionale e sa contribuire attivamente al lavoro di squadra.

Completano il profilo una naturale predisposizione alla collaborazione, buone doti comunicative e una spiccata attenzione ai dettagli. La flessibilità operativa e l’organizzazione del lavoro rappresentano elementi fondamentali, insieme alla passione per la cucina e alla volontà di crescere in un ambiente internazionale, dinamico e orientato all’eccellenza.

• Contratto a tempo determinato a scopo stabilizzazione con retribuzione commisurata all'esperienza dimostrata
• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica
• Indennità per le settimane lavorate su 6 giorni