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L’ospitalità è la tua passione? HNH Hospitality è il luogo dove trasformarla in una professione! Unirsi a noi significa entrare in una realtà strutturata, dinamica e in crescita. Valorizziamo l’unicità di ognuno dei nostri hotel, per questo abbiamo stretto collaborazioni con marchi prestigiosi come Hilton, Best Western, IHG e Accor. Crediamo nel lavoro di squadra e nel benessere delle persone. Scopri le nostre opportunità e candidati: il tuo futuro inizia qui!

Cuoco Capo Partita - turno unico

Business unit
Cucina
Sedi
Italia/Milano

L'hotel voco Milan-Fiere sito in zona Certosa, contemporanea struttura facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, è alla ricerca di un Cuoco/a Capo Partita appassionato, con esperienza nella gestione della partita e nella preparazione di eventi.

L'orario di lavoro è su turno unico e con due giorni di riposo a settimana.

Di cosa ti occuperai:

  • Gestire autonomamente una partita della cucina con focus particolare sugli eventi di banchettistica.
  • Coordinare e supervisionare le attività di preparazione, cottura e presentazione dei piatti durante eventi e banchetti, assicurando il rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.
  • Collaborare con l’Executive Chef e Sous Chef nella pianificazione dei menù per banchetti, buffet ed eventi speciali.
  • Organizzare e ottimizzare i processi produttivi per eventi con alti volumi, garantendo puntualità, qualità e rispetto delle norme HACCP.
  • Adattarsi alle esigenze operative della cucina, partecipando anche al servizio à la carte.

Chi stiamo cercando:
Persone in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi; creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta.
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo presso strutture alberghiere, possiede doti di manualità e gusto estetico, oltre ad ottime capacità organizzative e di comunicazione efficace.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli completano il profilo.
Costituisce titolo preferenziale aver maturato esperienza all'estero e in strutture appartenenti a catene internazionali


Cosa Offriamo:
  • Inserimento iniziale a tempo determinato a scopo stabilizzazione, con RAL commisurata all'esperienza
  • Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate 
  • Permesso retribuito dall'azienda per il tuo compleanno
  • Cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta nel mese del tuo compleanno
  • Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica
  • Mensa aziendale
  • Parcheggio gratuito in struttura
Business unit
Cucina
Sedi
Italia/Milano